September 30, 2020 2:44 pm
Home / শিল্প-সাহিত্য / পরিমিত আহার ও কায়িক শ্রম ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সক্ষম

পরিমিত আহার ও কায়িক শ্রম ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সক্ষম

লিপিকা আফরোজ : খুব আয়েশ করে গরম রসগোল্লা খাচ্ছিলেন লালন। পাশে বসে মিথুন সিঙ্গাড়ায় কামড় দিতে দিতে লালনের দিকে তাকাচ্ছিলেন। দু’জনই চাকুরিজীবী, লালন সরকারি চাকুরে, আর মিথুন আছে একটি বেসরকারি ব্যাংকে। পাঁচ বন্ধু মিলে একটি রেস্টুরেন্টে বসেছে বিকেলে নাস্তা করতে। লালন টিপ্পনী কেটে আফসোসের সুরে বলল, “আহারে বেচারা, মুখে রুচি, পকেটে টাকা আর দুর্বার ইচ্ছা থাকা সত্ত্বেও একটু মিষ্টিমুখ করবার সাধ্য নেই। ভাই আপনি না হয় রস চিপে একটা শুকনো গোল্লা খেয়ে নেন”। লালনের কথা শুনে সবাই হো হো করে হেসে উঠলো। হাসলেন মিথুনও। হাসি থামলে মিথুন বলল, “খান খান, রসগোল্লা চমচম সবাই খান, যেদিন আমার মতো ইনসুলিন ঘাটতিতে পড়বেন সেদিন আপনিও আমার সাথে সিঙ্গাড়া খাবেন, দাওয়াত দিয়ে রাখলাম অগ্রিম”।

এক সপ্তাহ পরের কথা। নিজের দপ্তরে কাজের ফাঁকে বসে ডিজিটাল গ্লুকোজ মনিটরে নিজেই নিজের ডায়াবেটিক মাপছেন। কি একটা কাজে লালন এসেছেন। মিথুনের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেই রয়েছে। অনেক কষ্ট করে, ডায়েট কন্ট্রোল, ব্যায়াম, হাঁটাহাটি ইত্যাদি করে সে ডায়াবেটিক নিয়ন্ত্রণে রেখেছে। অনেকটা কৌতুহল বশত লালনের রক্ত পরীক্ষা করতে চাইলো সে। লালনও আপত্তি করলো না। রক্তে সুগারের পরিমাণ দেখে দুইজনই একেবারে হতভম্ব। লালনের রক্তে সুগারের পরিমাণ ২২ মিলি মোল/লি যেখানে স্বাভাবিক অবস্থায় তা ৭ এর নিচেয় থাকার কথা। তার ডায়াবেটিক মারাত্মক পর্যায়ে পৌঁছে গেছে, কিন্তু সে কিছুই টের পায়নি। লালনকে স্বভাবিক রাখতে মিথুন বললেন, মনে হয় আমার যন্ত্রটাই ঠিক নেই, আপনি একজন ডাক্তারের কাছে গিয়ে ব্লাড টেস্ট করান।

লালনের মতো এদেশের হাজারো মানুষ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়ে ঘুরে বেড়াচ্ছে। কিন্তু রোগ সনাক্ত না হওয়ায় ধীরে ধীরে অকাল মৃত্যুর দিকে এগিয়ে যাচ্ছে অবলীলায়। অথচ সঠিক সময়ে এ রোগ সনাক্ত করতে পারলে এবং উপযুক্ত চিকিৎসা ও পরিচর্যায় এ রোগ অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। অকালমৃত্যু রোধ করা সম্ভব হাজারো মানুষের।

ডায়াবেটিস বা বহুমুত্র হরমোনের ঘাটতিজনিত একটি রোগ। এটি ছোঁয়াচে রোগ নয়। সাধারণভাবে রক্তে সুগার বা গ্লুকোজের পরিমাণ বৃদ্ধি পাওয়াকেই আমরা ডায়াবেটিস বলে ধরে নেই। রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বৃদ্ধির একটি জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া রয়েছে। অগ্ন্যাশয় নিঃসৃত ইনসুলিন নামক হরমোনোর ঘাটতি বা অনুপস্থিতির ফলে রক্তে গ্লুকোজের/সুগারের পরিমাণ বেড়ে যায়, একেই বলে ডায়াবেটিক। বিশ্বে বর্তমানে প্রায় সাড়ে ৪১ কোটি লোক এ রোগে আক্রান্ত। বাংলাদেশে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা ৮৫ লাখেরও বেশি। এছাড়া প্রতিবছর দেশে নতুন যোগ হচ্ছে ১ লাখের মতো রোগী। বিশ্বে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়ে প্রতি সেকেন্ডে একজন করে লোক মৃত্যুবরণ করছে।

শর্করা, আমিষ, স্নেহ, ভিটামিন, খনিজ লবণ ও পানি এই ছয় প্রকার খাবারের মধ্যে শেষের তিনটি পরিপাকের প্রয়োজন হয় না। স্নেহ জাতীয় খাবার পরিপাক শেষে বিভিন্ন প্রকার লিপিড ও গ্লিসারাইড তৈরি করে যা শরীরে আত্তীকৃত হয়। আমিষ হতে বিভিন্ন এমাইনো এসিড তৈরি হয়ে দেহে আত্তীকরণ ঘটে। পরিপাক শেষে শর্করা গ্লুকোজ বা সুক্রোজে রুপান্তরিত হয়। অপেক্ষাকৃত সরল আনবিক গঠনের গ্লুকোজ দেহে শোষিত হয়। শ্বসন প্রক্রিয়ায় গ্লুকোজ ভেঙ্গে কার্বনডাই অক্সাইড, পানি ও শক্তি উৎপাদন করে। গ্লুকোজের জারণ প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন শক্তিই মূলত মানুষ এবং সমস্ত প্রাণিদেহের সকল শক্তির যোগান দেয়। স্নেহ জাতীয় খাবারও দেহে শক্তি যোগায়, তবে এক্ষেত্রে প্রক্রিয়াটা একটু জটিল এবং সময় সাপেক্ষ। মানবদেহে জরুরি প্রয়োজনে শক্তির যোগান দিয়ে থাকে গ্লুকোজ।

কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা জাতীয় বস্তু পরিপাক হয়ে সরাসরি শ্বসন প্রক্রিয়ায় অংশ নেয় না। শর্করা জাতীয় খাবার পরিপাক শেষে বিশ্লিষ্ট হয়ে অপেক্ষাকৃত সরল আনবিক গঠন বিশিষ্ট গ্লুকোজ অনু উৎপন্ন করে। এই গ্লুকোজ পাকস্থলীর ক্ষুদ্রান্তে শোষিত হয়ে রক্তরস দ্বারা বাহিত হয়ে দেহের বিভিন্ন কোষে পৌঁছায় এবং শ্বসন প্রক্রিয়ায় জারিত হয়ে শক্তি উৎপাদন করে। বাড়তি গ্লুকোজের কয়েক হাজার অনু একত্রিত হয়ে গ্লুাইকোজেন ও স্টার্চ নামক গ্লুকোজের পলিমার গঠন করে। গ্লাইকোজেন ও স্টার্চ লিভার/যকৃতে সঞ্চিত থাকে এবং দেহের প্রয়োজন অনুযায়ী পুনরায় রক্তে প্রবেশ করে এবং বিপরীত প্রক্রিয়ার মাধ্যমে গ্লুকোজে বিশ্লিষ্ট হয়। এই গ্লুকোজ রক্তের মাধ্যমে পরিবাহিত হয়ে দেহকোষে প্রবেশ করে এবং শ্বসন প্রক্রিয়ায় শক্তি তৈরিতে অংশ নেয়। গ্লুকোজ হতে গ্লাইকোজেন বা স্টার্চ (গ্লুকোজের পলিমার) গঠনে প্রভাবক হিসেবে কাজ করে অগ্নাশয় নিঃসৃত হরমোন ইনসুলিন। যাদের অগ্নাশয়ে ইনসুলিনের উৎপাদন হ্রাস পায় বা বন্ধ হয়ে যায় তাঁদের রক্তের গ্লুকোজ হতে গ্লাইকোজেন বা স্টার্চ উৎপাদনও ব্যহত হয় অথবা বন্ধ হয়ে যায়। ফলে বাড়তি সুগার/গ্লুকোজ লিভারে সঞ্চিত না হয়ে রক্তেই থেকে যায়। ফলে রক্তরসে গ্লুকোজ/সুগারের পরিমাণ ক্রমান্বয়ে বাড়তে থাকে। এই অবস্থাকেই বলা হয় ডায়াবেটিস।

প্রাথমিকভাবে ঘন ঘন প্রশ্রাবের বেগ হওয়া, অল্প পরিশ্রমে ক্লান্ত হয়ে পড়া, গলা শুকিয়ে যাওয়া, দ্রুত ওজন হ্রাস পাওয়া ইত্যাদি বাহ্যিক উপসর্গ দেখা যায়। কেউ এ রোগে আক্রান্ত হলে এসব লক্ষণের সবগুলো একত্রে নাও প্রকাশ পেতে পারে। সেক্ষেত্রে দু’একটি লক্ষণ দেখা দেওয়ার সাথে সাথে কিংবা সুস্থ থাকতেও সবারই উচিৎ মাঝে মাঝে রক্তের সুগার লেভেল পরীক্ষা করা। কারণ রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বৃদ্ধি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হবার নিশ্চিত লক্ষণ। এক্ষেত্রে একজন বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া যেতে পারে।

-২-

ডায়াবেটিস এর কারণে দেহের অনেক ক্ষতি হতে পারে। বলা হয়ে থাকে এ রোগ হাজারো রোগকে দেহে আমন্ত্রণ জানায়। ডায়াবেটিসের কারণে কিডনি/বৃক্ক অকার্যকর হয়ে যেতে পারে, ধীরে ধীরে ওজন হ্রাস পায়, অবসাদগ্রস্ততা দেখা যায়। এর ফলে চোখের দৃষ্টিশক্তি হ্রাস পায়, উক্তরক্তচাপ/হাইপারটেনশন দেখা দেয়, দেহে কোনো কারণে ক্ষত/ঘা সৃষ্টি হলে সহজে শুকায় না এবং হৃদরোগ দেখা দেয়।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হলে সর্ব প্রথম খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন করতে হবে। সাথে সাথে কায়িক পরিশ্রমের মাধ্যমে এ রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। এ রোগে আক্রান্ত হলে রক্তের গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে এ রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। এজন্য প্রথমেই দরকার কার্বোহাইড্রেট/শর্করা জাতীয় খাবার যেমন মিষ্টি জাতীয় খাবার, ভাত, আলু, সুজি, রুটি ইত্যাদি খাবার পরিমাণ মতো খেতে হবে। মিষ্টি জাতীয় খাবার একেবারেই পরিহার করা উচিৎ। পক্ষান্তরে বেশি করে শাক সবজি ও ফলমূল খেতে হবে। আঁশ জাতীয় খাবার বেশি খেতে হবে। তেল ও চর্বি জাতীয় খাবার ও ফাস্ট ফুড ও কোল্ড ড্রিংকস পরিহার করতে হবে। মনে রাখতে হবে, নিয়ন্ত্রিত ও শৃঙ্খলাপূর্ণ জীবন যাপন এ রোগের ক্ষতিকর প্রভাব হতে আমাদেরকে রক্ষা করতে সক্ষম।

ডায়াবেটিস অনিরাময়যোগ্য কিন্তু নিয়ন্ত্রণযোগ্য রোগ। এ রোগে একবার আক্রান্ত হলে তা আর ভালো হয় না। কিন্তু নিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস, সঠিক চিকিৎসা, পর্যাপ্ত কায়িক শ্রম এবং শৃঙ্খলাপূর্ণ জীবনযাপন এ রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিকে রাখতে পারে সুস্থ এবং করতে পারে দীর্ঘায়ু। ডায়াবেটিসের সঠিক কারণ এখনো জানা যায়নি। তবে ধারণা করা হয় অতিরিক্ত মানসিক চাপ, কম শারীরিক পরিশ্রম, বড়ো ধরনের আঘাত, সংক্রামক রোগ, অস্ত্রোপাচার, অসম ও অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস, অবেসিটি বা স্থূলতা এবং বংশগত কারণে এ রোগ হয়ে থাকে। মিষ্টি জাতীয় খাবার বেশি খেলে ডায়াবেটিস হয়, এ ধারণা নিতান্তই ভুল। এ রোগে আক্রান্ত হবার পর মিষ্টি জাতীয় খাবার পরিহার করা বাঞ্চনীয় কিন্তু মিষ্টি জাতীয় খাবার এ রোগের কারণ নয়।

সরকার ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের যথাযথ চিকিৎসায় সর্বদা তৎপর রয়েছে। সরকারি হাসপাতালে ভর্তি ডায়াবেটিস রোগীদেরকে বিনামূল্যে ইনসুলিন সরবরাহ করা হচ্ছে। সরকারি হাসপাতাল ও চিকিৎসা কেন্দ্র হতে হাসপাতালে ভর্তি নন এমন রোগীদেরকে হ্রাসকৃত মূল্যে ইনসুলিন দেওয়া হচ্ছে। এ রোগে আক্রান্তদের বিনামূল্যে চিকিৎসার পাশাপাশি প্রয়োজনীয় কাউন্সেলিং করা হচ্ছে যেন তারা নিজেরাই রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখতে কার্যকর ভূমিকা পালন করতে পারে। বারডেম এর আদলে দেশের বিভিন্ন জেলায় ডায়াবেটিক রোগীদের চিকিৎসার জন্য বিশেষায়িত হাসপাতাল নির্মাণ করা হয়েছে এবং হচ্ছে। এ রোগ সম্পর্কে জনসচেতনতা সৃষ্টি করতে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়াধীন স্বাস্থ্যশিক্ষা বিভাগ নিরন্তর কাজ করে যাচ্ছে। তাছাড়া সরকারি প্রচার মাধ্যমে যেমন বিটিভি, বেতার, পিআইডি, গণযোগাযোগ অধিদপ্তর ইত্যাদি প্রতিষ্ঠানের মাধ্যম এ রোগ সম্পর্কে জনসচেতনতা সৃষ্টির লক্ষ্যে বিভিন্ন প্রচার কার্যক্রম বাস্তবায়ন করা হচ্ছে। জেলা ও উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে ডায়াবেটিক রোগীদের সেবায় নেওয়া হচ্ছে বিশেষ ব্যবস্থা। এছাড়া বাংলাদেশ ডায়াবেটিক সমিতির উদ্যোগে এর প্রতিষ্ঠার দিনটিকে (২৮ ফেব্রুয়ারি) ১৯৫৬ সাল থেকে জাতীয় ডায়াবেটিক সচেতনতা দিবস হিসেবে পালন করা হচ্ছে। উল্লেখ্য যে বাংলাদেশ ডায়াবেটিক সমিতির উদ্যোগে বাংলাদেশ সরকারের আহ্বানে ১৪ নভেম্বরকে বিশ্ব ডায়াবেটিক দিবস হিসাবে পালনের সিদ্ধান্ত নেয় জাতিসংঘ (২০০৭ সালের ৬১/২২৫ নং প্রস্তাব)। তখন থেকেই প্রতিবছর ১৪ নভেম্বর জাতিসংঘের সব সদস্যদেশ ১৪ নভেম্বরকে বিশ্ব ডায়াবেটিক দিবস হিসেবে বিভিন্ন প্রতিপাদ্য নিয়ে উদ&যাপন করে আসছে।

ডায়াবেটিস একটি নীরব ঘাতক। সরাসরি এ রোগে মানুষের মৃত্যুর হার তুলনামূলক কম হলেও পরোক্ষভাবে এর কারণে লক্ষ লক্ষ লোকের প্রাণহানি ঘটে বিশ্বব্যাপী। কারণ এর প্রভাবে দেহে হাজারো রোগ বাসা বাঁধে। এসব রোগেই মূলত মারা যায় ডায়াবেটিস রোগী। জীবদ্দশায় বৃক্ক, যকৃত, হৃদপিণ্ড, চোখসহ দেহের বিভিন্ন অঙ্গ অকার্যকর হয়ে মানুষ হয়ে পড়তে পারে পক্ষাঘাতগ্রস্ত। হাজারো প্রতিকূলতা সত্ত্বেও পরিমিত আহার, নিয়ন্ত্রিত জীবন যাপন, সঠিক খাদ্যাভ্যাস, পর্যাপ্ত ব্যায়াম ও কায়িক শ্রম, সর্বোপরি সঠিক চিকিৎসা ডায়াবেটিক রোগীকে রাখতে পারে অনেকটাই সুস্থ এবং এনে দিতে পারে দীর্ঘায়ু জীবন। প্রতিকার নয়, প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণই এ রোগের সর্বোত্তম চিকিৎসা। সচেতনতাই পারে মানুষকে এ রোগের যন্ত্রনা থেকে মুক্ত করতে। তাই বিশ্বব্যাপী এ রোগ সম্পর্কে সচেতনতা সৃষ্টি আজ সময়ের দাবী।

About sylhet24express

Check Also

“আগস্টের কালরাত্রি “

সুরাইয়া পারভীন লিলি    ২৬/০৯/২০২০ বাংলার আকাশে উঠেছে সূর্য জয় ধ্বনি দাও সবে, বঙ্গবন্ধু ছাড়া …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *